Après la bataille de Tagliacozzo, 1268, Conradin fut livré par un Frangipani, Jean d'Astura, qui reçut pour prix de sa trahison des fiefs considérables et s'établit à Naples, Truffes noires et blanches fraîches où il devint chef d'une nouvelle branche de la même famille. Goudareau, 1820-1828. Frank a laissé son nom à un remède toni-purgatif qui a joui d'une grande vogue. A force d'ordre et d'économie, il devint lui-même en 1729 chef d'une imprimerie importante à Philadelphie, et acquit bientôt une honnête aisance. Son fils, Jos. Frank, né en 1771, le remplaça à Pavie, puis à Wilna, et publia ses Œuvres posthumes, Vienne, 1824. Il a donné lui-même un grand traité de pathologie médicale : Praxeos medicæ universæ præcepta, Leipsick, 1821-43, 13 vol. Ses principaux écrits sont : Système de police médicale (en allemand, 6 vol. 8, Manheim, 1779-1819) : c'est le 1er ouvrage complet où aient été traitées toutes les questions d'hygiène publique; Médecine pratique (en latin, 6 vol. 8, Manheim, 1792-1821), ouvrage vraiment pratique, fruit de 50 années d'observations : il a été trad. «Je vais commencer par Berlioz, dit-il, il faut qu’il écrive une messe de Requiem, je suis sûr qu’il réussira.» Ces détails m’ayant été donnés par un ami du fils de M. de Gasparin que je connaissais, ma surprise fut aussi grande que ma joie

Cette bonne bête - la plus utile conquête de l’homme - et qui partage la plupart de ses passions, manifeste pour la Truffe noire de Bagnoli un goût irrésistible et sûr. Allons, vous allez vous reposer, vous trouverez votre bonne Katt… Si la hauteur du mur permet de donner encore plus d’élévation à la treille, en multipliant ses branches, on peut répéter le même procédé trois, quatre, cinq fois, et tout autant qu’on en a besoin. Les fleurs sont en bouquets axillaires et terminaux ; la corolle en est entière, étalée en roue, à cinq pointes ; elle varie du blanc pur au violet. Le lait de chèvre est collecté en Ardèche, dans la Drôme, dans le canton de Barjac, dans le Gard et dans l'enclave de Valréas, en Vaucluse. Je ne me souviens plus de la composition du programme ; je sais seulement que j’avais voulu y placer ma deuxième symphonie (Harold) en entier, et que dès la première répétition je dus supprimer le finale (l’Orgie) à cause des trombones manifestement incapables de remplir le rôle qui leur est confié dans ce morceau

Ouverture officielle et inauguration du marché aux Truffes noires et blanches fraîches avec le défilé de la Confrérie du Diamant Noir. Défi lancé à un chef mystère qui devra trouver ses produits sur le marché hebdomadaire et réaliser la recette en direct et en public ! 11 h : Marché aux truffes de détail devant la mairie. 10h : Le « Défi du chef » halle de la mairie. 17 h 30, halle de la mairie. 15 h : halle de la Mairie. Nous sommes très heureux de savoir que nos efforts pour offrir une cuisine généreuse, délicieuse et d'un bon rapport qualité-prix sont reconnus. » En souhaitiez-vous pendant la mauvaise saison, il ne fallait pas regarder à la dépense : une princesse le paie 15 francs le kilo à Charenton au xive siècle. Romans ne compte pas moins de 20,000 habitants avec sa voisine Bourg-de-Péage ; c’est surtout une ville d’affaires, dont les traditions d’activité remontent fort loin. Non loin de là, une plaque de marbre rappelle le passage de Gambetta, qui prononça à Romans une de ses plus ardentes harangues. Jacquemart appelle à la soupe de midi les 6,000 ouvriers et ouvrières de Romans qui travaillent à la confection des souliers et guide ultime des truffes galoches

Des maisons grises et basses la bordent ; par les fenêtres, on voit ouvriers et ouvrières piquer à la machine ou clouer des tiges de chaussures sur des semelles de bois. Dans ces rues montantes et tortueuses, beaucoup de maisons ont encore grande apparence. Si l’on coupe du bois plus qu’il ne faut aux arbres à haute tige, ils donnent peu de fruit, parce que la seve trop abondante par rapport au bois qu’elle doit nourrir, ne fait que pousser de nouvelles branches, au lieu de faire fleurir les vieilles, dont les vaisseaux sont plus difficiles à pénétrer ; ainsi le grand secret dans la culture des arbres fruitiers, c’est de ne couper que les branches qui se croisent, & qui les rendroient difformes : mais les mains démangent aux curieux. La ville s’est développée si rapidement qu’elle a dû abattre de nos jours sa vieille enceinte flanquée de tours, dont une, penchée comme la tour de Pise, donnait lieu à bien des légendes par son nom de tour du Diable. Ces nouveaux alliés devaient entre environ trois cent et venaient des terres de Guem après avoir franchi la porte de l’Infini connue sous le nom de porte des Dieux

Dans l’ombre à peine éclairée par le rayonnement de la lanterne, un homme se redressa ; la femme de chambre dit : - Comme il est jeune ! Trois perches réunies en faisceau soutenaient une lanterne, près de laquelle quatre gardes-chiourme, jouant aux cartes, étaient accroupis, le bâton à portée, leurs chiens auprès d’eux. L'une consiste à les battre pour faire une omelette, un brouillage ou œuf cocotte, l'autre à enfermer des œufs frais avec un morceau de truffe dans une boîte hermétique placée au réfrigérateur. Le capitaine du navire, mynher van Koek, est assis dans sa cajute, occupé à faire ses comptes. » Les comptes rendus de l'Académie enregistrent, fâcheusement pour Davv, cette déclaration à la date du 19 mars 1821. A Paris même, Ampère trouva d'abord peu de soutien. 8. Camper était associé de l'Académie des sciences de Paris ; Condorcet et Vicq d'Azyr ont composé son Éloge. Je ne saurais le dire ; il me semble qu’elle était composée d’une foule ; mais les souvenirs d’enfance sont bien menteurs et s’exagèrent d’eux-mêmes en vieillissant ; là où nous croyons retrouver un lac, nous voyons une mare, et la forêt, restée immense dans notre mémoire, n’est le plus souvent qu’un maigre quinconce